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校园食物平安事关千家万户,查抄聚焦泉源管控,西安市市场监管局餐饮处及相关区局担任同志加入督导查抄。强化协同联动、常态监管,全面评估食堂操做间取就餐区卫生。西安市市场监管局分担带领,严管人员取,必需严抓不懈、死守。细心核查食物原料采购索证索票、进货检验台账。
未央区分担担任同志,市市场监管局督导组深切校园一线,核验从业人员健康证明、小我卫生情况,确保食材来历可溯、质量靠得住;开展食物平安专项督导查抄,
健全办理轨制取应急预案,对违法违规行为零。查抄食物加工流程取食物留样轨制落实;沉点环绕食物平安环节环节逐项核验。强化从业人员培训,曲奔学校食堂后厨开展全流程、地毯式排查查抄,紧盯操做规范,督导组现场提出整改看法、明白整改时限。
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